Restaurant Adler

Salat der Saison mit knuspriger Avocado im Panko-Teig, frischer Mango und exotischem Limettendressing, abgerundet mit Wasabi-Aioli

Köstlich karamellisiert auf einem Bett aus Rucola, verfeinert mit roter Bete, fruchtigem Apfel-Chutney und Himbeer-Haselnussvinaigrette

Zarte Krabben in klassischer Cocktailsauce, serviert auf knackigem Romanasalat mit frischem Baguette

Hauchdünne Rindfleisch-Scheiben mit Pesto-Spaghettini-Salat, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan

Herbstlicher Salat mit geröstetem Kürbis und Pastinaken, Babyspinat, Granatapfelkernen, Kürbiskernen und cremigem Orangen-Joghurt-Dressing

Samtig-weiche Kürbissuppe verfeinert mit aromatischem Kürbiskernöl, knusprigen Croûtons und frischem Schnittlauch

Traditionelle osteuropäische Suppe mit roter Bete, Kartoffeln, Weißkohl, Karotten und Pastinaken, getoppt mit saurer Sahne, Dill und frischem Brot

Saftig paniertes Schweineschnitzel in goldener Panade, dazu cremige Champignon-Rahmsauce, knusprige Kartoffelkroketten und frischer Salat

Zartes paniertes Kalbsschnitzel nach original Wiener Art, serviert mit Preiselbeeren und hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat

Saftige Hähnchenbrust gefüllt mit zartem Käse und feinem Putenschinken, dazu buntes Rahmgemüse und Kartoffelkroketten

Gebratene Lachswürfel auf Sushi-Reis mit Sesam, gepickelten Radieschen, Gurken, rotem Kohl, Avocado, Soja Sauce und Wasabi

Hausgemachte Spätzle mit zweierlei würzigem Käse überbacken, getoppt mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu frischer Krautsalat

Frischer Blattsalat der Saison mit saftig gebratenen Putenbruststreifen, Tomaten, Paprika, Gurke, Croûtons und unserem Hausdressing

Saftiges Beef-Patty mit geschmolzenem Käse, roten Zwiebeln, Tomate, knackigem Salat und würziger BBQ-Sauce, serviert mit Süßkartoffel-Pommes und Trüffelmayonnaise

Zart gekochter Kalbstafelspitz mit würziger Meerrettichsauce, Schnittlauchkartoffeln und frischem Rote-Bete-Salat

Perfekt gebratenes Rinderfilet mit aromatischer Rotwein-Schalottensauce, zartem Bimi-Gemüse und getrüffelter Selleriecreme

Butterzarter Schweinebauch, gebraten mit Five Spice Gewürz und Teriyaki-Glasur, verfeinert mit Sesam, dazu Pak Choi und cremiger Kürbiscreme

Knusprig gebratenes Lachsfilet mit goldener Pankocrunch-Kruste, cremiger Senf-Dillsauce, frischem Wirsing und samtweichem Kartoffelpüree

Fluffige hausgemachte Spinatknödel in cremigem Pilzragout mit frischen Kräutern, dazu knackiger Beilagensalat

Cremiges Graupenrisotto mit karamellisiertem Ofenkürbis, gehobeltem Parmesan, aromatischem Petersilienöl, knackigen Walnüssen und Wildkräutersalat

Aromatisches Curry mit Kichererbsen, Karotte, Kürbis, Süßkartoffel und roter Paprika in würziger roter Currypaste mit Kurkuma, Kokosmilch, Ingwer, Koriander und Cashewkernen, dazu duftendem Basmatireis

Bunte Bowl mit Couscous, Karotte, gerösteten Kichererbsen, Kirschtomaten, Rosinen, Brokkoli, Lauchzwiebeln, Spinat, Ofenkürbis, Granatapfelkernen, Falafel und cremiger Tahin-Joghurt-Sauce

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit goldenen Pommes frites und frischem Salat – bei kleinen Feinschmeckern beliebt

Warm servierter Apfel Crumble mit duftendem Apfelkompott, knusprigen Hafercrumbles und einer Kugel cremigem Vanilleeis

Zartes Eiweißgebäck mit frischen Feigen, cremigem griechischem Joghurt, aromatischem Thymianhonig, knackigen Nüssen und erfrischendem Zitronensorbet

Verführerisches Cheesecake-Törtchen mit knusprigem Lotus-Keksboden, fruchtigem Zwetschgenröster und cremigem Karamelleis